Sablés chocolat noir et fleur de sel

Pour des goûters ultra gourmands Voici la recette de mes sablés chocolat noir & fleur de sel. 🤔Théoriquement, dans un bocal bien fermé, ils peuvent largement se garder plusieurs jours… 😉Ça c’est la théorie…dans la pratique, c’est compliqué de ne pas tout finir ! . 🔪Découpe grossièrement 150 g de chocolat noir en morceaux, .Lire la suite « Sablés chocolat noir et fleur de sel »

Délicieux et rapide curry de pois chiches pour épater les végétariens !

Besoin d’un bon p’tit plat douceur ultra rapide pour épater les amis ? En plus ils sont vegetariens, vegan, sans gluten et zero déchet ? Goulaf a la solution pour tout : il vous présente son curry de pois chiche  un merveilleux délice pour tout le monde Epluche et émince dans une sauteuse 2 oignonsLire la suite « Délicieux et rapide curry de pois chiches pour épater les végétariens ! »

Barres de céréales gourmandes à la cacahuète :P

Mélange 200 g de noix ( Goulaf a choisi de mélanger des cacahuètes avec des amandes + quelques petits restes, tu peux aussi mettre des noix ou des noisettes) avec 200 grammes de flocons d’avoine dans un saladier. Fais fondre 4 cuillères à soupe d’huile de coco avec 160 g de miel dans une casserole,Lire la suite « Barres de céréales gourmandes à la cacahuète 😛 »

Gaufres liégeoises au sucre perlé

1) faire tiédir le lait et délayer la levure dedans. 2) Ajoute la farine et l’oeuf, mélange, laisse reposer 45 minutes ( le mieux est d’avoir préchauffer le four à 40 degrés et de la laisser reposer dedans, four éteint) 3)Pendant ce temps coupe le beurre en morceaux pour qu’il ramollisse 4) ajoute le beurre,Lire la suite « Gaufres liégeoises au sucre perlé »

Brioche délicieuse au thermomix

On risque de se régaler au goûter 😋 Portion(s): 2 belles grandes brioches Ingrédients 500 g de farine T65 250 g de beurre doux extra-fin 5 oeufs 20 g de levure de boulanger fraîche 50 g de lait 50 g de sucre 10 g de sel Détaillez 250 g de beurre en petits morceaux etLire la suite « Brioche délicieuse au thermomix »

Tapenade d’aubergine à la provençale

C’est l’heure de l’apéro !  il vous reste quelques minutes avant l’arrivée des copains? Une succulente tapenade d’aubergine accompagnera votre petit verre de vin ! -hachez une gousse d’ail – couper en dés et faire cuire 2 grosses aubergines pendant 20 minute avec 3 cuillères à soupe d’huile d’olive – ajoutez le jus d’un demiLire la suite « Tapenade d’aubergine à la provençale »

Tarte à l’italienne

1- faire précuire votre pâte brisée (recette) et couper votre jambon cru, tomates et mozarrella 2- ajouter un léger fond de sauce tomate 3- disposer les rondelles de tomates, le jambon cru et la mozzarella 4- assaisonner d’un filet d’huile d’olive, un peu de poivre 5- avant de déguster ajouter quelques feuilles de basilic fraîches BonLire la suite « Tarte à l’italienne »

Pizza maison poulet/curry

Ce soir, c’est pizza au poulet curry et… C’est une tuerie ! 1- faire sa pâte à pizza et la faire légèrement précuire (notre recette) 2- étaler de la crème fraîche et des rondelles de tomates dessus 3- faire cuire des oignons dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et un petit morceaux de beurreLire la suite « Pizza maison poulet/curry »

Crumble de courges au chèvre frais

Une recette facile  et rapide qui marche bien ! Butternut, spaghetti, potimarron ? Un mélange ? Peu importe ! 1-Faites les cuire et coupez les en morceaux, les mettre dans le fond d’un plat à gratin – saler et poivrer. 2- Emiettez du chèvre frais au dessus 3- Réaliser une pâte à crumble salée enLire la suite « Crumble de courges au chèvre frais »