oeufs en cocotte dans les patidous

Comment cuisiner simplement ces courges au goût sucré de châtaigne? 1- Retirer le haut et vider vos patidous de leurs graines 2- Les faire cuire à 180 degrés pendant 40 minutes 3- Casser un oeuf dans chacun, ajouter de la crème, du gruyère et du jambon ou bacon – poivrer et saler – cuire encoreLire la suite « oeufs en cocotte dans les patidous »

Hamburgers poulet/maroilles à la forestière

Hamburgers maison au poulet et maroilles à la forestière (c’est comme ca qu’on dit quand ya des champignons, non?) – fais ta pâte à burger : celle là pour nous : https://www.espace-recettes.fr/…/63877mry-96b58-593278-cfcd… – prépare tes chickens ( tremper les deux faces d’une escalope de poulet dans la farine, le jaune d’ œuf, la chapelure etLire la suite « Hamburgers poulet/maroilles à la forestière »

Tout le monde se lève pour notre crème dessert vanille/choco

– dans une casserole, verse un demi-litre de lait, 100 g de sucre, de la vanille en poudre, 20 g de fécule de maïs et 2 oeufs – mélange pendant 6 à 8 minutes, selon la texture que tu préfères. – ajoute 50 g de crème fraîche, mélange… – crème vanille terminée !! verse dansLire la suite « Tout le monde se lève pour notre crème dessert vanille/choco »

Risotto poireaux carottes caramélisées

1 – fais fondre un morceau de beurre avec de l’huile d’olive, ajoute les échalotes émincées, saupoudre de sucre. 2 – verse la quantité de riz souhaitée. Une fois qu’il est transparent, verse du vin blanc dessus. Lorsque le riz a tout absorbé recommence ( à ta convenance met + ou – de vin ouLire la suite « Risotto poireaux carottes caramélisées »

La tarte « reste de ratatouille »

Pour éviter les déchets, on évite les plats préparés et on cuisine😀 On passe surtout un super moment en famille, avec les enfants ou seul(e) [Parfois, ça fait du bien😉 ] Encore des restes de ratatouille?  Goulaf a testé une autre recette de tarte ratatouille 😋 1- Faire précuire une pâte brisée 2- Déposer votreLire la suite « La tarte « reste de ratatouille » »

Le cake tomate mozarrella basilic

Pour éviter les déchets, on évite les plats préparés et on cuisine On passe surtout un super moment en famille, avec les enfants ou seul(e) [Parfois, ça fait du bien ] Profitons encore de l’été et régalons nous avec des ingrédients de saison  !!  1- Dans de l’eau bouillante, plongez vos tomates 4 secondes puisLire la suite « Le cake tomate mozarrella basilic »

Glace vanille noix de macadamia caramelisées et coulis de caramel au beurre salé ! (rien que ça… !)

Pour éviter les déchets, on évite les plats préparés et on cuisine 😀 On passe surtout un super moment en famille, avec les enfants ou seul(e) [Mais parfois, ça fait du bien 😉 ] Il fait chaud !!! Goulaf avait envie d’une bonne glace… Vanille noix de macadamia caramelisées et coulis de caramel au beurreLire la suite « Glace vanille noix de macadamia caramelisées et coulis de caramel au beurre salé ! (rien que ça… !) »

Nuggets à la Goulaf’

  Pour éviter les déchets, on évite les plats préparés et on cuisine 😀 On passe surtout un super moment en famille, avec les enfants ou seul(e) [Mais parfois, ça fait du bien 😉 ]   Un peu de pain rassis ? Un quart d’heure à tuer ? Nuggets maison ! ( c’est pâques, laissezLire la suite « Nuggets à la Goulaf’ »

Les financiers fondants de Goulaf

Pour éviter les déchets, on évite les plats préparés et on cuisine 😀 On passe surtout un super moment en famille, avec les enfants ou seul(e) [Mais parfois, ça fait du bien 😉 ] 5 minutes devant toi pour un bon goûter?? Au boulot Goulaf, c’est l’heure des financiers ! Mélange 170 g de beurreLire la suite « Les financiers fondants de Goulaf »

La sauce tomate maison(c’est tellement meilleur et économique !)

Pour éviter les déchets, on évite les plats préparés et on cuisine 😀 On passe surtout un super moment en famille, avec les enfants ou seul(e) [Mais parfois, ça fait du bien 😉 ] 1,5 kilo de tomates, 8 pots de sauce, 4 € : qui a dit que les écolos étaient des bobos ?Lire la suite « La sauce tomate maison(c’est tellement meilleur et économique !) »